Uncategorized

أفضل طهاة بيتزا في إيطاليا والفئات والفائزين في الطهي

ثلاثة وثلاثون عامًا ، الأصل من بومبي (نابولي) ، الكسندر سيرفيديو أحد صانعي البيتزا العديدين الذين هاجروا إلى الشمال حاملين معهم تقاليد وإتقان بيتزا نابولي العظيمة: صاحب بيتزا البيرة والطعام، وهو مطعم بيتزا في ريجيو إميليا ، والذي تم ترشيحه للتو لمهارته البطل الإيطالي بيتزا دوك.
العنوان الأكثر رواجًا في بطولة دوك الوطنية للبيتزا، وهي مسابقة جمعت بين صانعي البيتزا والخبراء من جميع أنحاء العالم لمدة ثماني سنوات ، والتي انتهت لتوها في Paestum (ساليرنو). تفوقت Servidio بين 500 متنافس من جميع مناطق إيطاليا ولكن أيضًا من بقية أوروبا وأمريكا الجنوبية والشرق الأقصى. حصل على أعلى الدرجات الإجمالية في فئات الاختبار الثلاث – كلاسيك بيتزا ، بيتزا مارغريتا ، بيتزا معاصرة – من قبل هيئة محلفين تضم أكثر من مائة خبير تذوقوا طعم الأعمى.
قال أليساندرو سيرفيديو (الذي تراه في صورة غلاف هذا المقال) – يسعدني تلقي هذه الجائزة ، لكن الشيء الأكثر ارتياحًا بالنسبة لي هو أنني تنافست مع طهاة بيتزا آخرين جيدين جدًا. سعادة عظيمة لا أستطيع حتى التعبير عنها.
أنطونيو كارلوس غارسيا ثلاثة وأربعون من أليكانتي ، الذي يعمل في بيتزا سان كارلو في لينكولن (إنجلترا) هو البطل الكبير الآخر في هذه النسخة: فاز بجائزة بيتزا دوك في العالم المخصصة كل عام لصانعي البيتزا الأجانب. بالإضافة إلى هاتين الجائزتين ، تم تقديم العديد من الجوائز الخاصة خلال البطولة. لمعرفة المزيد ، واصل القراءة

اقرأ أيضا

-بيتزا: كيف تصنعها في المنزل بدون أخطاء
-بيتزا: الوصفة في 5 خطوات
– مطاعم البيتزا في ميلانو حيث يأكل كبار الطهاة الإيطاليين
– أفضل مطاعم البيتزا في إيطاليا لعام 2023 حسب جامبيرو روسو
-بيتزا جابرييل بونسي في الفرن المنزلي

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button